近日，每桌辽宁大连一对新人花费近4000元/桌举办婚宴，近千却遭遇“带冰碴预制菜”及酒店提前清场赶客的元婚宴出预制恶劣体验，引发舆论广泛关注。现带新进6月30日，冰碴不接当事新郎许先生向红星新闻证实，菜最经相关部门协调，展酒酒店已全额退还4.6万元费用，店已当事但他明确表示不接受酒店的全额歉道歉。

4000元一桌婚宴吃出“冰坨子”，退款热菜无热气

许先生向记者表示，受道他仅拿回了自己的每桌本金，并未接受额外赔偿。近千“接受赔偿就意味着对此事持原谅态度。元婚宴出预制”他强调，现带新进在整个维权过程中，涉事酒店没有任何一位负责人出面处理，因此无法接受酒店在社交媒体上“避重就轻”的致歉声明。

许先生晒出收到退款的回执照片（受访者供图）

许先生透露，相关部门领导已告知，将对涉事酒店进行相应处理，并加强对片区内类似情况的督导和整改。6月30日下午，记者尝试联系大连市中山区市监局了解最新进展，但截至发稿时电话未能接通。

事件回顾：9桌婚宴近4.6万元，菜品严重不符

据新京报报道，许先生夫妇在大连般佈金竹酒店预订了9桌婚宴（含1桌酒店赠送的备用宴）。每桌价格为3999元（不含白酒），共计21道菜品。婚宴定于6月14日9时至15时举行。加上场地费、住宿费等，总费用高达45322元，合同签订方为大连般布东方水城酒店管理有限公司。

许先生指出，当日婚宴存在严重质量问题：
1. 菜品不符：多道菜品与菜单描述严重不符。
2. 品质低劣：部分菜品上桌时呈“冰坨子”状，疑似预制菜复热不当，热菜毫无热气。

酒店致歉：承认出品瑕疵与服务失误

6月26日，大连般布东方水城酒店管理有限公司在社交媒体发布致歉与整改声明，承认因6月14日婚宴服务问题引发广泛关注。

声明内容要点如下：
* 诚恳致歉：管理层深刻检讨，向新人及受影响宾客致以最诚挚的歉意。
* 问题归因：
* 个别菜肴未经与新人充分沟通即擅自调整，且出品存在瑕疵，影响用餐体验。
* 服务人员上菜节奏把控不当，导致部分宾客未能充分享用菜品，甚至匆忙离席。
* 事后未能妥善协商化解矛盾，造成不良社会影响。

来源：红星新闻 D21