近日，每桌辽宁大连一对新人花费近4000元/桌举办婚宴，近千却遭遇菜品带冰渣、元婚宴出预制疑似预制菜及酒店提前清场赶客等恶劣服务。现带新进6月30日，冰碴不接当事新郎许先生向红星新闻证实，菜最经相关部门协调，展酒酒店已全额退还46000元费用。店已当事许先生明确表示，全额歉此举仅为拿回本金，退款拒绝接受任何额外赔偿，受道并指出酒店方全程无负责人出面，每桌其社交媒体上的近千致歉声明“避重就轻”，本人不予接受。元婚宴出预制

维权进展：全额退款，现带新进拒绝“花钱买原谅”

许先生向记者强调，他并未接受酒店提出的额外赔偿方案。“我只是拿回了自己花费出去的钱，并没有接受多余的赔偿，因为接受赔偿就意味着对此事的原谅态度。”

在长达半个月的维权过程中，许先生指出，涉事酒店始终未有任何高层管理人员出面处理危机，仅由基层人员应对。对于酒店随后在社交媒体发布的致歉声明，许先生认为其缺乏诚意，属于“避重就轻”，因此明确表示不接受该道歉。

此外，许先生透露，相关部门领导已告知，将对涉事酒店进行相应行政处罚，并加强对片区内餐饮行业的督导与整改。截至6月30日下午，记者多次尝试联系大连市中山区市监局了解具体处理结果，但电话未能接通。

事件回顾：9桌婚宴花费4.5万，菜品疑似“冰坨子”

据新京报报道，许先生夫妇在大连般佈金竹酒店预订了9桌婚宴（含1桌酒店赠送的备用宴）。
* 费用标准：每桌3999元（不含白酒），共计21道菜品。
* 总花费：加上场地费、住宿费后，总计45322元。
* 签约主体：大连般布东方水城酒店管理有限公司。
* 举办时间：6月14日9时至15时。

许先生回忆，当日婚宴体验极差。多道菜品与菜单描述严重不符，部分热菜上桌时竟是“冰坨子”，毫无热气，疑似为提前制作的预制菜复热而成，严重影响了宾客的用餐体验。

酒店回应：发布致歉声明，承认出品瑕疵与服务失误

6月26日，大连般布东方水城酒店管理有限公司在社交媒体发布《致歉与整改声明》，对事件引发的舆论关注作出回应。

声明中，公司管理层表示“高度重视”并进行了“深刻检讨”，向新人及受影响宾客致以诚挚歉意。针对具体问题，声明承认存在以下失误：
1. 菜品调整未沟通：个别菜肴未经与新人充分沟通即擅自调整。
2. 出品质量瑕疵：菜品存在质量问题，影响用餐体验。
3. 服务节奏失控：上菜节奏把控不当，导致部分宾客未能充分享用菜品，甚至匆忙离席。
4. 危机处理失当：事后未能妥善协商化解矛盾，造成不良社会影响。

责任编辑： 齐贺 UN656